L’eleganza del riccio di mare

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gennaio 13, 2019

Non chiudetevi a riccio sui pensieri culinari, leggete, guardate, provate ricette ma da quelle esperienze, condensate i...

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ChisseneWow: Gundel Budapest

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gennaio 8, 2019

I #ChisseneWow si spostano attraverso l’Europa e oggi vi parlo di un posto prezioso che ho scoperto nella bella e...

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Polpo Sud

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gennaio 4, 2019

Ero disperso in un isola croata, in un viaggio che andava da Dubrovnik a caso verso casa, quando mangiai il polpo piú...

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Palamita, cardo e corallo.

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dicembre 19, 2018

In questo boccone ci sono tre delle preparazioni che amo di più fare e date che siete stati buonissimi o meglio vi si...

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CapaSanta Claus

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dicembre 17, 2018

Ieri ho scoperto una perla, Cosenza. A Cosenza abita Babbo Natale e ho delle foto che possono dimostrarlo, a Cosenza...

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Rapa sempre in testa

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dicembre 14, 2018

#MiPortoAvanziPerIlNatale e il pane. Sprecarlo sarebbe peccato mortale tale che babbo natale, infastidito, tornerebbe...

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Lombo di agnello irlandese marinato al caffè.

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dicembre 13, 2018

Un trucco cool per capire se la carne è cotta è utilizzare quel muscoletto del quale sto cercando il nome, appena...

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Bagnacaoda ai porri e arrosti di verdure

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dicembre 12, 2018

Nel marketing vengono definiti lovemarks, sono quei marchi di cui sei innamorato, nei quali ti riconosci o riconosci...

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Cannolo di panettone.

Food

dicembre 4, 2018

Caro Babbo Natale, lo so che non esisti. Mia sorella, per farmi un dispetto, me lo confessò una gelida mattina di...

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