#Quellocheamo: Aperitivo Tirtlen

#Quellocheamo: Aperitivo Tirtlen  Io amo l’aperitivo o merenda altoatesina perché: A) Sono una persona  indecisa, quindi avere mille cose da stuzzicare, fa sì che venga rispettato il mio io [...]

Fritto è tutto buono?

Fritto è tutto buono? Fritto è tutto buono, dicono. Ed è soprattutto un arte assoluta, non solamente sbattere in olio bollente un cibo e poi lasciarlo in balia di se stesso sperando che esca [...]

Cene stellate by Lavazza

Cene stellate by Lavazza Cene stellate by Lavazza. Quanto mi piace il ruolo di inviato speciale, è un po’ una missione, è un po’ raccontare e portare chi ti guarda in un mondo, attraverso le tue [...]

Ciaspola che ti passa

Ciaspola che ti passa Posso finalmente affermare che lo sport invernale assolutamente adatto a me è ciaspolare. Ecco le regole della ciaspolata perfetta: 1 Scegliere un territorio che assomigli [...]

Braulio’s Day

Braulio’s Day “Voi dovete sapere una cosa: mia nonna è nata qui e da giovane raccoglieva le erbe per fare il Braulio”. Valeria ci dá il buon giorno cosí, mentre ci accompagna a fare la [...]

Don Cannolo

Don Cannolo Aldo due, il tigre, afferma che il suo “Don Cannolo” sia uno dei migliori d’Italia, la buccia, ovvero l’involucro deve essere fritto, espresso e la ricotta deve essere assolutamente [...]

Naro e il Dottore

Naro e il Dottore “Raccontatelo, raccontatelo che qui non siamo solo la mafia, raccontatelo tutto questo. Certo siamo poveri…” Silenzio. Le parole lasciano spazio al vento caldo di un [...]

WorldPastaDay

#WorldPastaDay #worldpastaday o un #carbodí qualunque per noi italici viziosi: perché pasta è liberta che bolle non le nostre scuse o balle. Dovete fare jazz mentre si spadella o la musica che vi [...]

Le patate dello zio Florian

Le patate dello zio Florian Mi porto a casa una valigia piena di speck golosi, vini mai banali e grappe di frutta che sembrano profumi. Olio al pino mugo per le sere d’inverno, i sorrisi di [...]

Friendsgiving in Alto Adige

Nella tranquilla Valle Isarco nasce una meravigliosa cittadina: Bressanone. Proprio nei dintorni di questo borgo pieno di heritage storico abbiamo iniziato questo viaggio e l’Hotel Seehof Nature [...]