Braulio’s Day

Braulio’s Day “Voi dovete sapere una cosa: mia nonna è nata qui e da giovane raccoglieva le erbe per fare il Braulio”. Valeria ci dá il buon giorno cosí, mentre ci accompagna a fare la [...]

Don Cannolo

Don Cannolo Aldo due, il tigre, afferma che il suo “Don Cannolo” sia uno dei migliori d’Italia, la buccia, ovvero l’involucro deve essere fritto, espresso e la ricotta deve essere assolutamente [...]

Naro e il Dottore

Naro e il Dottore “Raccontatelo, raccontatelo che qui non siamo solo la mafia, raccontatelo tutto questo. Certo siamo poveri…” Silenzio. Le parole lasciano spazio al vento caldo di un [...]

WorldPastaDay

#WorldPastaDay #worldpastaday o un #carbodí qualunque per noi italici viziosi: perché pasta è liberta che bolle non le nostre scuse o balle. Dovete fare jazz mentre si spadella o la musica che vi [...]

Le patate dello zio Florian

Le patate dello zio Florian Mi porto a casa una valigia piena di speck golosi, vini mai banali e grappe di frutta che sembrano profumi. Olio al pino mugo per le sere d’inverno, i sorrisi di [...]

Emozioni in malga

Emozioni in malga 10 cose di oggi che potrebbero non essere vere: 1 aver fatto colazione con uova strapazzate doppio speck e funghi, dicendo in giro che a colazione io bevo solo una tazza di [...]

Cefalonia

Cefalonia Cefalonia in questo periodo dell’anno è calma, ma non calda. Negli occhi degli abitanti dell’isola trovi un malinconico sollievo, siamo alla fine dell’estate, malinconia per la gente [...]

10 cose da fare a Valencia

10 cose da fare a Valencia #10coseDaFare a Valencia se non siete indaffarati a farne delle altre! 1 Ovviamente mangiare paella, sapendo che è di carne e non di mare come erroneamente si pensa, ci [...]