#ChisseneWow: Killer Milano

#ChisseneWow: Killer Milano Il #CHISSENEWOW di oggi passa attraverso una storia che molti di voi conoscono bene. Ho visto questo biondino durante la puntata dei 100 di Masterchef, eravamo nello [...]

#Carbodí e la pasta che avanza

#Carbodí e la pasta che avanza Torna il #Carbodì e le sue mille complesse e glucidiche forme. Cosa fate con la pasta avanzata che non è mai una porzione? A) Mi porto avanti per il natale, prendo [...]

Mondeghili vegetariani

Mondeghili vegetariani Molti di voi non lo sanno, ma io non nasco come cuoco, o come blogger, o come uno fa video strambi, imitazioni, ricette fusion di testa, nasco fra le parole, nasco fra le [...]

#SfidaImpertinente: Katsu Sando

#SfidaImpertinente: Katsu Sando I Giappo sono fuori per il Katsu Sando! A Milano alcuni locali lo stanno proponendo come il piatto del millennio e io me lo sono studiato, personalizzato, [...]

Carbodí: voi come li condireste?

Carbodí: voi come li condireste? Ve li hanno fatti tagliare come ad un soldato viene tagliato il ciuffo prima di entrare nei corpi speciali. Li hanno considerati il male a tavola e chi ve li [...]

Dna e schiacciata

Dna e schiacciata Il dna toscano che c’è in me, mia nonna lo era, le influenze dei brunch di Patrizia, dove la schiacciata non poteva mancare, la spalla pure e la mortadella che ve lo dico a [...]

WorldPastaDay

#WorldPastaDay #worldpastaday o un #carbodí qualunque per noi italici viziosi: perché pasta è liberta che bolle non le nostre scuse o balle. Dovete fare jazz mentre si spadella o la musica che vi [...]