Tajine di uovo gigante

Volevo pubblicare la solita ricetta fichetta in cui sfogo la mia parte creativa, ci aggiungo un pizzico di paraculaggine e tanto chissenefood. Non questa volta signori, ieri ho fatto un viaggio [...]

Tartellette mojitata

Dichiaro ufficialmente il mio odio nel cucinare i dolci, ma lo avrete capito dato che l’88 per cento dei piatti che vi propino sono salati. Un famoso chef al quale chiesi il suo rapporto [...]

Carbonara di friggitelli

La prova costume oramai è andata. Superata o meno, se ne riparla il prossimo anno, a meno che non abbiate scelto la classica e intramontabile vacanza furba, di settembre. E ora care le mie donne [...]

L’uovo alla Tableous

Il mistero avvolge questa ricetta americana. Si dice sia nato a New York durante la seconda guerra mondiale ma di certo è diventato un must della colazione americana. Io amo mangiarlo invece [...]

Tableous is the new fabulous

Da sempre io e la mia amica Zuccotti di Fregole abbiamo un pallino per la testa o meglio una fregola. Chissenefood se non è solo fashion, chissenefood se non è solo food volevamo fare qualcosa di [...]

Star egg

Spero che ieri sera vi siate divertiti con #footballskitchen. Com’è si è comportata la nostra Cristina Cannavaro ai fornelli? Giudicatelo voi e fatemi sapere se siamo stati bravi. Avete [...]

L’uovo di Pasqua

Vi siete mai chiesti perché l’uovo sia così importante e utilizzato dai più grandi chef del firmamento? Uova famose, infatti, si trovano in tutte le cucine stellate, fra le ricette italiane [...]