Melanzana Laccata

“Io cucino forte” Mrp. E ricordate che tutte le vostre passioni devono essere un po’ porno. Ingredienti per 4 persone   2 melanzane grandi 2 cucchiai di miso in pasta 2 [...]

La tempura di grande inverno

L’idea nasce dal valorizzare le verdure dell’inverno scegliendo le parti più tenere e tagliandole in maniera da avere una tempura saporita e speziata. Da qui nasce la tempure fatta [...]

Il Km 3.0

Vuoi capire cosa ami sul serio, chiedilo al primo pensiero del giorno. E io, mi spiace dirtelo, forse non ti ho mai amata. Mi sento il sole, forse perché so di essere di passaggio e allora mi [...]

Black piada

Ingredienti Per l’impasto 200 g di farina 00 1 cucchiano di bicarbonato di sodio 2 bustine di nero di seppia Acqua tiepida Olio evo qb Per la crema 200 grammi di edamame surgelati 200 grammi di [...]