La tempura di grande inverno

L’idea nasce dal valorizzare le verdure dell’inverno scegliendo le parti più tenere e tagliandole in maniera da avere una tempura saporita e speziata. Da qui nasce la tempure fatta [...]

Patata e uva

La patata bollente non è solamente un argomento ostico da affrontare, ma un spugna pronta ad assorbire tutti i sapori che scegliete. Quindi dato che sta diventando freschino anche le vostre [...]