Lo gnocco e la cozza

Alcuni di noi sono terrorizzati dallo scricchiolio nel bel mezzo di una notte fredda d’inverno, altri dal lunedì, altri ancora dai burattini o addirittura dai cani di piccola taglia, perché no? [...]

Tajine di uovo gigante

Volevo pubblicare la solita ricetta fichetta in cui sfogo la mia parte creativa, ci aggiungo un pizzico di paraculaggine e tanto chissenefood. Non questa volta signori, ieri ho fatto un viaggio [...]

Il Carbonaro

Il carbonaro è oramai diventato un piatto super richiesto nella mia vita. Addirittura mia madre mi sta supplicando di farglielo al più presto, altrimenti mi toglie dall’asse ereditario. I [...]

Croccurry

Qual è il pesce più amato nel mondo? Il salmone? I pesci rossi? La sirenetta? Il pesce più amato, da sempre e per sempre, è il buon vecchio baccalà: vecchio perché stagionato sotto sale. Un vero [...]

Green Curry Paste

Sempre più fusion di testa. Noi amiamo il curry verde e presto anche voi. Rosolate un pollo e versatelo all’interno a 5 minuti dalla cottura. Fate del salamone in padella e servite questa salsa [...]