#ChisseneQuiz: Tacos Edition

#ChisseneQuiz: Tacos Edition #Chissenequiz a cosa penso cucinando questo tacos:  A) ad un birrozza ghiacciata e io che mi accarezzo i baffi che non ho guardando la spiaggia che non ho davanti [...]

Stasera offro io

Ma chi ve lo fa fare di cucinare con questa flemma da post rientro; mettervi di fronte ai fornelli, spadellare, tagliuzzare, risottare, insomma are are are. Ordinate una pizza, andate a mangiare [...]

Torello tonnato

“Cosa vuoi mangiare?”  “Portami a mangiare qualcosa di fresco!” Cioè? Un calippo? Dell’anguria? Un gelato al puffo? Cosa intendete per qualcosa di fresco? Quali sono [...]

Weekend con il mirto

Salse, riduzioni, roux, fondi bruni, diciamo arrivano tutti dalla Francia, paese che di cucina ne sa e può permettersi di stare con il naso all’insù e di insegnarci qualcosa. E noi dobbiamo [...]

Arancini alla Norma

Io con la Sicilia ho un feeling particolare. Sono stato la prima volta anni fa, per tre mesi. Lavoravo in un villaggio turistico e vendevo arte. Mentre gli ospiti erano immersi nelle loro [...]

Il pollo alla Bellini

Il Bellini è un famoso cocktail a base di vino bianco frizzante e purea di pesca bianca inventato da Giuseppe Cipriani, il Pelè dei Barman mondiali per intenderci. Bellini è il protagonista della [...]

I Casonbelli

Sono la persona più lontana al mondo dal mondo maternità, bambini, pupi, e soprattutto allattamento. Ma ho dovuto cimentarmi in una sfida, cucinare per una neo mamma, Cristina, in casa Bellini, [...]

Il Golateo

Nella vita di tutti i giorni l’etichetta ci prescrive alcune regole di comportamento da tenere durante una cena, queste regole ci aiutano a distinguerci dagli esseri umani più barbari e [...]

Anatra Teriaky

Stasera altro puntatone di Football’s Kitchen, non perdetevi Verona e la famiglia Dainelli, eleganti carini e soprattutto amanti del baccalà, uno dei protagonisti assoluti della cucina [...]