Buon ApetItalia

La cosa che mi fa più impazzire di questo stivale bagnato nel mare sono i dettagli. I dettagli ci fanno litigare, i dettagli ci fanno tifare, i dettagli ci fanno prendere a capate da sempre. I [...]

La Carrettiera di Franca e Lillo.

Un piatto è buono quando ti s’imprime nella zucca per molto tempo. Sai esattamente dove l’hai mangiato. Torna a casa con te infilzato fra i tuoi neuroni oltre che fra denti; prima o poi ti [...]

The Chopsticks Philosophy

Esistono sempre dei perché quando si parla di cibo. Mangiare non è solo riempirsi la pancia, ma scaramanzia, riti, cultura, gesti. E proprio dietro ad ogni gesto che si nascondono grandi e [...]