Marmellata di habanero

Assolutamente la definitiva, diciamo che l’abbiamo copiata ad un nostro amico collega di , vendicandoci del fatto che lui stesso ci ha inculato bellamente una . Noi l’abbiamo migliorata e resa eterna.

Se non sapete cosa regalare, prendete un bel vasetto, cercate su internet “come sterilizzare marmellate”, preparate il tutto. Un bel fiocchetto, un bel biglietto e regalate qualcosa di unico al mondo.

Voi a cosa l’abbinereste?


Peperoni rossi: 4
: 1
bianco: 50 gr
Sale fino: q.b.

Preparazione

Togliere la pelle ai peperoni, tagliarli a cubetti e metterli in una casseruola con l’habanero, lo zucchero e un pizzico di sale.

Fare sobbollire il tutto (per 30 minuti circa) fino a che si sia asciugata tutta l’acqua in eccesso. Quindi lasciarli caramellare per qualche minuto; toglierli dal fuoco e lasciar raffreddare.

5/5 (1 Recensione)
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