Le Apocalittiche: La Apocalittica

Le Ricette Apocalittiche e la Pasqua apocalittica.

1 Appello ufficiale: dopo anni di ricette, di intrattenimento, è giunto il momento di farmi il regalo di Pasqua!

2 Fotografa i tuoi piatti di Pasqua prima di mangiarli, mettili su stories e taggami, ovvero metti in stories @maurizio_chissenefood hashtag ufficiale #Pasquagram

3 Io vi vedo, vi reposto e così creeremo un grandissimo pranzo di Pasqua condiviso, ovvero la PasquaGram su instagram!

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E in bio la ricetta del di Pasqua, allo menta e pepe rosa, da mangiare con l’uovo!!! E intanto che siete in fila, leggetevi la ricettati sotto!

Ingredienti per 4 persone

Per i churros

500g di acqua

300g di farina 00

200g di burro

5 uova

Per lo zucchero

250g di zucchero

1 cucchiaio di grani di pepe rosa

10 foglie di menta

1/2 cucchiaino di cannella

Altri ingredienti

uovo di Pasqua

olio di arachidi per friggere

Procedimento

Per lo zucchero

Versare lo zucchero in un mixer con anche la menta, il pepe rosa e la cannella. Frullare fino ad ottenere un perfetto zucchero aromatizzato.

Per i churros

Versare l’acqua un pentolino capiente e unire il burro. Portare a bollore, abbassare la fiamma e unire tutta la farina mescolando per bene con un cucchiaio di legno.

Una volta ottenuta una palla omogenea togliere dal fuoco, far raffreddare un minimo e unire le uova una alla volta mescolando bene.

Riempire poi una sac a poche con il composto avendo cura di mettere prima una bocchetta a stella.

Disporre un foglio di carta forno su di una teglia, oliare e creare dei cerchi con il composto.

Riempire una padella con olio di arachidi per friggere, una volta raggiunti i 170°C, prendere i cerchi e tuffarli delicatamente nell’olio. Cuocere circa 2′ per lato, dovranno essere belli dorati.

Una volta pronti scolarli un minimo e tuffarli nello zucchero preparato in precedenza.

Per finire

Far sciogliere il cioccolato a bagno maria e versare poi in una ciotola per intingere i vostri churros! In alternativa potete usare il miele.

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