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Il mio tofu al curry rosso e di cocco

Frullate zenzero, lemon grass, aglio, cipollotto, basilico e fresco.

Tostatelo in con una bella tagliata fine.
Aggiungete conserva di pomodoro.

Un pizzico di curry secondo i vostri gusti e paprika forte.

Aggiungete miso qb al posto del sale.

E il di cocco.

Io ho messo del tofu alle erbe, degli spinacini e del cavolo nero e per aumentare la piccante ho aggiunto della salsa Sriracha.

Ho servito con dei al kimchi per un pasto completo, voi sbizzarritevi: riso o altro.

 

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Il mio tofu al curry rosso e di cocco

 

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