I dieci comandamenti FooD
Ricordo i dieci comandamenti FooD:
1 Che tu sia fruttariano vegano uovo-marziano o mangi tutto quello che si muove: fatti i pasti tuoi!
E smetti immediatamente di giudicare quelli degli altri.
2 Non nominare nella stessa frase pancetta e carbonara.
3 Ricordati che la pizza a 17 euro non é gourmet é un’inculet! ?
4 Onora il pane e il salame.
5 Non sprecare e.. Chiedi sempre la doggy bag e se avanzi la bottiglia portatela via e bevila in viaggio offrendola alla Polizia ?♀️ quando ti paletta.
6 Non si mangia bene solo in Italia: prima viaggi, poi provi, poi giudichi!
7 Basta fotografare solo sushino amorino, avocado toast, rice bowls …e mangia che si fredda!
8 Se non risponde al tuo buon appetito, svitagli il tappo del sale.?
9 Non desiderare il dolce d’altri, ordinalo!
10 E in cucina, come nella vita, non aver mai paura di di sbagliare, altrimenti ChisseneFood
ps. e Undici: mettilo un mi piace, tagga o condividi ditino corto!
Mediterranean Toast
Ingredienti per 4 persone:
12 fette di pane in cassetta per toast
250g di pomodorini gialli e rossi
2 confezioni di Sottilette
1 mazzetto di origano
1 barattolo di capperi sott’aceto
100g di pinoli
1 piantina di basilico o 2 confezioni
300g di prosciutto cotto al forno tagliato spesso 5 mm
1 confezione di pomodori secchi
Olio di semi di girasole
Olio evo
Sale
Pepe nero
Preparazione:
Lavare e tagliare a fettine fini i pomodorini e condirli con olio evo, sale e origano. Grigliare il prosciutto cotto. Fare il pesto con pinoli, basilico, olio evo, olio di girasole e un pizzico di sale. Frullare il tutto.
Comporre il panino:
Primo strato toast, pomodorini conditi, Sottiletta, capperi, Sottiletta, pomodorini. Secondo strato toast: pesto Sottiletta, prosciutto cotto, pomodori secchi: chiudere con il terzo toast.
Prendere il toast, avvolgerlo con un strato di carta d’alluminio e metterlo in forno per un paio di minuti.