BUON #CARBODI a voi!

Rosolate sempre la a parte.
E il soffritto di verdure a parte.

Il vino per il ragù deve essere buono.

La besciamella fatta a regola d’arte, vegetale

solo se le lasagne sono vegetali.

Il parmigiano deve essere abbondate.

E fin qui la norma, anzi la lasagna.

Azz la noce noscata! Dimenticavo.

Ma se vi dovesse avanzare la sera prima

una bella pasta in cui avete assaggiato il ragù

mettela in cima.

Con besciamella e parmigiano, ben pigiata.

Questa azione di riciclo non solo salverà un

avanzo dalla solitudine e della tristezza del frigo

ma creerà una super crosta, double crunchy.

Provare per credere.

E voi trucchi e ricette di pasta al forno? O come la fate?

O per ispirarmi un po’?

Nella foto il motivo per cui oggi ho fatto un’oretta e mezza di spin bike e la scheda di crossfit, il primo boccone intendo.

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