Ricette apocalittiche: Dosa

Ricette apocalittiche: Dosa Ecco a voi #LeRicetteApocalittiche , ovvero cosa farci con le tonnellate di derrate alimentari che si stanno comprando in queste ore, o forse cosa cucinare di buono in [...]

Spago alici remix

Spago alici remix Tritate del pane raffermo con un pezzettino di aglio freschissimo, finocchietto selvatico, prezzemolo e una scorzetta di limone che non deve essere trattato, soprattutto male. [...]

Fritto è tutto buono?

Fritto è tutto buono? Fritto è tutto buono, dicono. Ed è soprattutto un arte assoluta, non solamente sbattere in olio bollente un cibo e poi lasciarlo in balia di se stesso sperando che esca [...]

Carciofi alla romana original

Carciofi alla romana original Ingredienti per 4 persone: 8 carciofi mammole 4 spicchi d’aglio 1 mazzetto di mentuccia romana 1 limone Pepe nero macinato fresco Olio evo abbondante Sale [...]