I consigli di #Chissenefood

I consigli di #Chissenefood Occhio ad avere un sogno in questo paese: perchè oltre al duro lavoro… Avrai: un tasso di furbetti superiore alla media planetaria. Avrai un sistema economico [...]

#innaMorato: Katsu Sando Edition

#innaMorato: Katsu Sando Edition Niente mi è partito il loop dei Katsu Sando. E quando mi parte il loop, l’ossessione, incomincio a fare prove, esperimenti. Due ricette al volo. 1 Katsu Sando [...]

Chissenefood e il suo #Morato50Party

Chissenefood e il suo #Morato50Party Io non mangio quello. Io sono allergico a quello. Io preferirei… I’m peschetarian. Io mangio tutto ma… E allora come si fa quando devi preparare un party per [...]

#FuturoImpertinente: Timberland

#FuturoImpertinente:Timberland Cosa sto pensando in questa foto? A) Che ogni volta che mi fotografano, fin da piccolo, sento una piccola anima di un capo indiano che mi dice: “Maurizio, ricorda [...]

Bagel all’ammericana

La ricetta dei bagel all’americana è semplicemente americana. Sarò razionale questa volta. 250 grammi di farina manitoba 250 grammi di farina 00 15 grammi di lievito fresco Un cucchiaio di miele [...]

Che due Bagel

Vi ricordate quando al posto dei tetti, c’erano le stelle, e sui letti fatti di terra e paglia si vedevano le stelle dal dolore. Al posto della tv, c’era un bel fuoco scoppiettante in HD e [...]

Mac & cheese alla milanese

Burro, farina, latte caldo, e fate la besciamella. Bella lenta. Non compatta come lo stucco alla francese. Non dovete fare una statuina di besciamella da mettere nel presepio. Grattugiate, [...]