Non fare il pollo! Vi serviranno due padelle amici miei, non come quei video ammerriccani in cui fanno le penne lisce con il sugo di pollo in one pot e poi ci abbinano un milkshake annata 2004. [...]
Tonda e gentile sarà la terra? Mario dice che quest’anno è ottima annata, farà 2/3 quintali di nocciole: la tonda, delle langhe. Alida osserva suo papà che fa avanti e indietro con il rastrello, [...]
In questi tempi di distanze imposte, di isolamenti forzati, di barriere difficili da superare, l’impiattamento ha perso bellezza e senso a mio avviso. Quanto sono belli quei piatti che vengono [...]
#ChisseneSummer Camp: IL SUGO DI MELANZE Aglio a spicchi, abbondanti, fresco e non quello che trovate dopo uno scavo archeologico non vostro frigorifero, tumulato fra il feretro di una carota [...]
Dna e schiacciata Il dna toscano che c’è in me, mia nonna lo era, le influenze dei brunch di Patrizia, dove la schiacciata non poteva mancare, la spalla pure e la mortadella che ve lo dico a [...]
Drive-in: 10 cose da fare assolutamente Tiratela sui social, dicendo: wow ma sei mai stato al Drive-in? E se porti la tua lei vestiti il più american style possibile e gellati come se non [...]