Hamburger day!

Io sono onnivoro, lo sapete. Ma oggi è la festa degli Hamburger ne troverete di ogni forma e sapore. Ma io volevo fare uno che andasse bene veramente per tutti. Provate questa ricetta!   [...]

Torello tonnato

Ingredienti per 4 persone 600g di noce di vitello 1carota 1 cipollotto 1 pezzo di zenzero 1 spicchio di aglio 1 costa di sedano Per la salsa tonnata: 500g di maionese fatta in casa (vedi Tempura [...]

Gricia di fave

Cercate sempre di essere semplici dove potete e stagionali. In primavera ci sono i piselli non surgelati, gli asparagi, tante verdure verdi e le fave. Se le bruciacchiate un po’ avrete un [...]