Avocado toast challenge

Alla fine ho ceduto ai trend del food, peccando e violando uno dei comandamenti che avevo scritto ad inizio di gennaio. Ma l’ho fatto per dare un senso a questo piatto e coinvolgere i miei [...]

Carciofi alla romana.

Voi come li fate li carciofi?? A Roma se fanno cosí: punto! Con un po’ de pazienza, tagliando da sotto non de striscio e poi il coltello deve tagliá! E nessuno te lo deve toccà, è robba [...]

Voi rap, io rape.

Io da piccolo andavo a cavallo in F8, mettevo lo zafferano nel risotto, scrivevo e ci tenevo un botto. Perché voi farete anche un rap cattivello ma io cavo il sangue dalle rape e uso il cervello. [...]

Il Km 3.0

Vuoi capire cosa ami sul serio, chiedilo al primo pensiero del giorno. E io, mi spiace dirtelo, forse non ti ho mai amata. Mi sento il sole, forse perché so di essere di passaggio e allora mi [...]

Sfogliatella di mare

Vedi Napoli e poi…. Vedi una sfogliatella. O vedi un calamaro ripieno? Vedi una frittura. O vedi la tempura? Vedi una maionese d’avocado? Perché Napoli é sempre magica e nasconde sorprese [...]