Polpette di quinoa

E’ stato indubbiamente il trend alimentare 2016. Amata od odiata questa pallina magica è diventata molto familiare, la troviamo nei super, nei bar, nelle dispense. Usiamola. E’ molto [...]

Flan di bianco d’uovo

Cosa ci fanno un dietista e uno chef in una cucina? Sembra un ossimoro o una barzelletta: affiancare un uomo preposto a mantenervi in forma e farvi dimagrire, con uno che in realtà cerca tutti i [...]