Il pollo alla Bellini

Il Bellini è un famoso cocktail a base di vino bianco frizzante e purea di pesca bianca inventato da Giuseppe Cipriani, il Pelè dei Barman mondiali per intenderci. Bellini è il protagonista della [...]

I Casonbelli

Sono la persona più lontana al mondo dal mondo maternità, bambini, pupi, e soprattutto allattamento. Ma ho dovuto cimentarmi in una sfida, cucinare per una neo mamma, Cristina, in casa Bellini, [...]

Panino Cesarini

Che lettera meravigliosa la “P”? Bisogna unire le labbra come se fosse un bacio e poi liberarle in un’esplosione e senza indugio. Provate a pronunciarla con me ora: p…p! Non fatelo in mezzo alla [...]

Milano: #iononlosapevo

Ieri una piccola sorpresa arriva durante una tranquilla notte di Milano. Ero in un noto locale a fare l’aperitivo quando mi propongono di salire sulla Torre Branca. Sapete quell’opera [...]

Gaspace

L’estate tarda ad arrivare, Milano sembra invasa da una sorta di clima monsonico, e piove, piove a dirotto. Il resto dell’Italia non se la passa meglio e io  per onestà dovrei [...]

Il Golateo

Nella vita di tutti i giorni l’etichetta ci prescrive alcune regole di comportamento da tenere durante una cena, queste regole ci aiutano a distinguerci dagli esseri umani più barbari e [...]

Alici cin cin

Forza azzurri, ma soprattutto forza pesce azzurro. Valida fonte di proteine, di omega 3 e chi più ne ha ne metta. Marinate le alici, fatele al forno e qualche volta friggetele. E soprattuto [...]

Il Filetto fa Fico

Era settembre. Una bella serata calda che sembrava estate, di quelle che ti metti la giacca solo per essere fashion alla Milano Fashion Week. Una mia amica molto fashion, con un fashion blog [...]

Il Carbonaro

Il carbonaro è oramai diventato un piatto super richiesto nella mia vita. Addirittura mia madre mi sta supplicando di farglielo al più presto, altrimenti mi toglie dall’asse ereditario. I [...]