Qual è il pesce più amato nel mondo? Il salmone? I pesci rossi? La sirenetta? Il pesce più amato, da sempre e per sempre, è il buon vecchio baccalà: vecchio perché stagionato sotto sale. [...]
Dopo aver cucina per orde di giornalisti famelici durante la presentazione del nuovo si torna a MasterChef e aver ricevuto un “buono” come commento al panino da parte del buon Giò, si torna nella [...]
In una galassia non troppo lontana, due giovani cavalieri Jedi si scontrarono in una cucina davvero speciale. Persero come due pirla la finale, centomila euro, ma divennero amici. Anzi lo siamo [...]
Non sapete cosa fare della marmellata di Habanero che vi abbiamo suggerito. Eccovi un finger food davvero indimenticabile e una scusa per andare su Amazon a comprare delle formine in plastica di [...]
Se avete avuto la fortuna di girare per qualche mercatino della Thailandia, fra i vari street food fumati, avrete sicuramente visto questi variopinti noodles (spaghetti di riso) ricchi di [...]
REGOLA N.3 – FATTI L’INDUZIONE (e chi ce l’ha, passi direttamente alla regola n. 4) Nella cucina di MasterChef oltre alla presenza dei tre aguzzini del gusto, sempre pronti a [...]
Assolutamente la salsa definitiva, diciamo che l’abbiamo copiata ad un nostro amico collega di MasterChef, vendicandoci del fatto che lui stesso ci ha inculato bellamente una ricetta. Noi [...]
Siete appassionati della buona birra ma anche della buona cucina? Allora questo evento potrebbe fare per voi: l’ultimo mercoledì del mese, Isola della Birra, pub in zona Isola Milano, [...]
Lo sapete che uno dei 10 tè più importanti della Cina non è raccolto dagli essere umani, ma bensì dalle scimmie. Orde di scimmie viziose e ammaestrate, dopo una notte di bagordi fra pneumatici e [...]
Oggi alla lezione di economia parliamo di beni sostituti. Qual’è il modo migliore per apprezzare il caviale? Solitario su un cucchiaio, con la vodka, col burro, sul corpo di una suadente [...]