Una CuCina con due C maiuscole

Una volta un giovane uomo andò da un vecchio saggio e gli chiese: Maestro cosa posso fare per dare una svolta alla mia vita?  Il vecchio saggio stava per dire una delle cazzate che diceva al bar [...]

Croccurry

  Qual è il pesce più amato nel mondo? Il salmone? I pesci rossi? La sirenetta? Il pesce più amato, da sempre e per sempre, è il buon vecchio baccalà: vecchio perché stagionato sotto sale. [...]

Crab Pad Thai

Se avete avuto la fortuna di girare per qualche mercatino della Thailandia, fra i vari street food fumati, avrete sicuramente visto questi variopinti noodles (spaghetti di riso) ricchi di [...]

Green Curry Paste

Sempre più fusion di testa. Noi amiamo il curry verde e presto anche voi. Rosolate un pollo e versatelo all’interno a 5 minuti dalla cottura. Fate del salamone in padella e servite questa salsa [...]