Sfogliatella di mare

Food

gennaio 9, 2018

Vedi Napoli e poi…. Vedi una sfogliatella. O vedi un calamaro ripieno? Vedi una frittura. O vedi la tempura? Vedi...

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I comandamenti della carbonara perfetta.

Curiosity, Food

gennaio 4, 2018

1. Usa sempre er guanciale. Si volevamo er bacon annavamo in America. 2. Niente parmigiano, solo pecorino. Chi dice...

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Cannolo di panettone.

Food

dicembre 22, 2017

Caro Babbo Natale, lo so che non esisti. Mia sorella, per farmi un dispetto, me lo confessò una gelida mattina di...

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Bun Natale

Food

dicembre 15, 2017

Come vedete pian piano si sta componendo il menù di Natale di Chissenefood. Abbiamo il tonno alla wellingtonno come...

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CapaSanta Claus

Food

dicembre 7, 2017

A breve vi darò la ricetta anche sul blog del tonno alla Welling Tonno, sto aspettando che mi arrivino delle foto...

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A.Motta e D.Motta

Curiosity, Food

dicembre 6, 2017

Notte con luna calante, enorme, rara e zero gradi: “la temperatura perfetta per chi fa questo mestiere”....

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Farinata di carciofi detox

Food

novembre 29, 2017

Il mio osteopata ha decretato la fine del mio periodo di festa anticipata e mi ha messo a stecchetto. Una misura...

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Unicorn’s club sandwich

Food

novembre 20, 2017

Ecco la ricetta e la sfida con la stupenda Chiara Maci. Siete abbastanza unicorni per questo panino? L’idea mi è...

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Per un cena in piedi oppure un té…

Curiosity, Food

novembre 16, 2017

…scegli la canapé. Dopo varie prove e poi riprova sono giunto grazie all’aiuto del mio amico Franco alla...

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