L’ora del Thai

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l ora del thai

Lo sapete che uno dei 10 tè più importanti della Cina non è raccolto dagli essere umani, ma bensì dalle scimmie.

Orde di scimmie viziose e ammaestrate, dopo una notte di bagordi fra pneumatici e lussi sfrenati, si recano al lavoro andando a raccogliere il tè.

Talmente è prezioso questo prodotto che le scimmie vengono trattate meglio degli esseri umani.

Vabè, non giudichiamo ciò che a noi è lontano. Se avete questo tè, bevetevelo da solo, facendo quattro infusi per ogni dose e godetevelo con i vostri migliori amici.

Per un tè normale di quelli in bustina, noi suggeriamo qualche biscottino, un po’ sfizioso e particolare.

“E se non trovo gli anacardi?”

Vai sotto casa e fatti un cappuccio con brioches alle cinque!

Ingredienti per 14 frollini
Farina 00: 100 gr
Farina di semola di grano duro: 100 gr
Lime: 3
Zucchero: 60 gr
Burro: 120 gr
Anacardi: 70 gr
Sale: q.b.
Zucchero a velo: q.b.

Preparazione

Impastare le due farine col burro, lo zucchero, la scorza dei 3 lime e un pizzico di sale.

Ricavare dei dischi irregolari di 5 cm di diametro circa (spessore 1/2 cm). Disporre su ciascun disco gli anacardi.

Infornare a 180 °C per 20 minuti circa. Lasciar raffreddare e spolverare con dello zucchero a velo.

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