Quando fate una Mystery Box scartate la prima idea: la penseranno tutti. Scartate la seconda perché ci arriveranno, in pochi ma ci arriveranno. La terza scartatela per sfidare voi stessi e la quarta fate in fretta a realizzarla perché avete solo 45 minuti di tempo. Perché in cucina non dovete mai aver paura di sbagliare e se doveste perdere #chissenefood 💪
Pasta fredda, zuppa calda. Ovvero: insalata di fusilli e ceci, con olio alla salvia, zucca marinata, sale al parmigiano su vellutata burro e salvia e pepe generoso.
Ringrazio #lamysteryamilano per avermi fatto rivivere questo brivido mandandomi una Mystery Box davvero speciale.
Io ho scelto questi ingredienti (ce n’è uno che ho aggiunto io ma non vi dico quale!).
Ingredienti per 4 persone
200 grammi di zucca
salvia qb
1 cucchiaino di zucchero
sale ab
pepe ab
100 ml di acqua
100 ml di aceto
100 grammi di parmigiano reggiano 30 mesi
ceci cotti
350 grammi di fusilli
50 grammi di burro
olio evo
pepe qb