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La Carrettiera di Franca e Lillo.

Curiosity, Food

marzo 22, 2017

Un piatto è buono quando ti s’imprime nella zucca per molto tempo. Sai esattamente dove l’hai mangiato. Torna a...

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Fondamentali: Pomodorino Confit

Food

marzo 17, 2017

Oggi su Chissenefood ripassiamo i fondamentali. Il pomodorino confit è una delle basi della cucina stellare. E’...

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Crema pasticcera nutellosa

Food

marzo 14, 2017

Sicuramente NO olio di palma e niente lattosio e addirittura glutine. Un miracolo? No è la crema nutellosa che prende...

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Le regole di un salmone perfetto

Curiosity, Food

marzo 10, 2017

Mi porti al sushino amorino? Ordiamo sushi? Sushi di qua, sushi di la! E i soldi sono pochi e si finisce con...

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Pollo Mandarin

Food

marzo 7, 2017

Dopo una due giorni di Identità Golose uno esce ispirato, frastornato, sballottato. C’è questo ritorno alla...

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Tartellette mojitata

Food

febbraio 27, 2017

Dichiaro ufficialmente il mio odio nel cucinare i dolci, ma lo avrete capito dato che l’88 per cento dei piatti...

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Due grissini e i segreti erotici dei grandi chef

Curiosity, Food

febbraio 14, 2017

E’ solamente il titolo di un libro di Irvin Welsh che sto leggendo ma in questo post voglio parlarvi di seduzione...

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Ceviche di merluzzo

Food

febbraio 13, 2017

Io non l’ho mai assaggiato in un paese del Sudamerica, ma chi lo ha fatto mi dice sia buonissimo e che ce ne sono...

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Uramaki di tacchino

Food

febbraio 6, 2017

Una dieta non deve essere noia e se già sottraiamo calorie almeno aggiungiamoci un pizzico di colore e di sapore. Io...

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